¡Hola! Bienvenidos a ...
... estamos ubicados en el barrio de Villa Maipú-San Martín, es la primera pastelería sin azúcar y sin gluten en Buenos Aires con productos elaborados en un establecimiento registrado libre de gluten.
Es nuestra historia personal la que le da vida: Valentina, con diabetes
mellitus tipo 1 y apasionada de la cocina; Mauro, con experiencia en
gastronomía francesa al lado de reconocidos chefs con estrellas
Michelin, y Fernando, con un estómago ávido de dulzura y felicidad.
Somos tres amigos y nunca hemos utilizado nuestro nombre para llamarnos… con un MOMO ya nos reconocemos. Así nace CHÉ[z] MOMO, con nuestra propia impronta, nuestra propia historia, nuestra propia vida.
Ante la dificultad de encontrar propuestas de pastelería sin azúcar y sin gluten en el mercado porteño, nos propusimos potenciar nuestros conocimientos en un espacio saludable, donde creativamente podamos saciar al espíritu goloso y glotón de infancia, sin olvidar la responsabilidad de alimentarse con consciencia.
Así, CHÉ[z] MOMO comienza como una búsqueda para ofrecer diferentes opciones dulces a personas que quieren, o deben, cuidar de su salud y alimentación, sin dejar de darle dulzura a su vida. Para esto, hemos pensado y estudiado minuciosamente cada ingrediente, con el fin de evitar a toda costa aquellos que, aún cuando parecen inofensivos para el cuidado de nuestra salud y bienestar, tienden a afectar nocivamente nuestra mente, cuerpo y espíritu.
Somos tres amigos y nunca hemos utilizado nuestro nombre para llamarnos… con un MOMO ya nos reconocemos. Así nace CHÉ[z] MOMO, con nuestra propia impronta, nuestra propia historia, nuestra propia vida.
Ante la dificultad de encontrar propuestas de pastelería sin azúcar y sin gluten en el mercado porteño, nos propusimos potenciar nuestros conocimientos en un espacio saludable, donde creativamente podamos saciar al espíritu goloso y glotón de infancia, sin olvidar la responsabilidad de alimentarse con consciencia.
Así, CHÉ[z] MOMO comienza como una búsqueda para ofrecer diferentes opciones dulces a personas que quieren, o deben, cuidar de su salud y alimentación, sin dejar de darle dulzura a su vida. Para esto, hemos pensado y estudiado minuciosamente cada ingrediente, con el fin de evitar a toda costa aquellos que, aún cuando parecen inofensivos para el cuidado de nuestra salud y bienestar, tienden a afectar nocivamente nuestra mente, cuerpo y espíritu.
